传统杀菌
杀菌是食品加工中不可或缺的工序。传统热杀菌（如高温瞬间杀菌、温瞬间杀菌、喷淋杀菌等方法）主要是加热使蛋白---性而达到杀灭食品中的有害微生物，但在高温杀菌的同时往往会给食品的品质带来不利的影响，如变色、变味、营养损失等等的影响；化学杀菌（如氯系、---化系、醛系等杀菌方法），杀菌效果受杀菌剂浓度、杀菌温度、杀菌时间。虽然杀菌效果较高，避免了高温时间造成的营养损失与原始风味变异的缺点，但化学试剂影响物料的水分内含物，化学杀菌剂会对人体造成伤害，且过量时会引起中du，昭通静电场牛肉排酸保鲜柜，化学试剂更会造成环境的污染。
随着近年来人们对食品安全性的重视，此两种方法（热杀菌、化学杀菌）在不久的将来也被淘汰。冷杀菌技术中的高压静电场物理杀菌技术虽然起步较晚，但其具有---的优势，可充分保留原材料的营养成分和原有的色、香、味，工艺简便，安全性好，可连续生产，杀菌效果稳定，节水 节能、等。因此，高压静电场的物理杀菌技术将成为食品杀菌技术发展的方向。
油烟净化原理
油烟经收集系统收集后进入油烟净化设备，颗粒较大的油雾滴、油污颗粒首先在均流板上被截留捕集。当气流进入高压静电场时，在高压电场的作用下，油烟气体电离，油雾荷电，在电场力作用下向电场的正负极板运动，从而被收集在极板上并在自身重力的作用---到集油槽，经排油通道排出。同时，气体进入uv光解反应区时，在双波长紫外光的协同作用下，静电场牛肉排酸保鲜柜品牌，气体中的异味有机分子经过一系列的化学反应后变成无害化的co2和h2o。后，经过净化后气体经引风机排入---。
高压静电场解冻技术
高压静电场穿透冷冻食品，剧烈加速固体冰晶分子的运动，故在负温下（-1℃~-4℃），使冷冻食品快速内外均匀同时解冻，没有血流出，表面与中心温度相差ji小，品质保持，可切、可料理。高压静电场有效抑制---，防止微生物污染；微弱的负离子作用，静电场牛肉排酸保鲜柜定做，抑制氧化，使肉保持较好的色泽，汁液流失少，食品品---。
静电场，穿透食物，使食物周围的氧气产生电离，由于电场带负电，迫使食物周围的氧离子远离，剩下氮气，覆蓋在食物周围，可在低温下（-1℃~-4℃）达到保鲜效果，静电场牛肉排酸保鲜柜价格，并延长保鲜时间，实现无冰冻低温保存；酸化还原电位的作用，抑制品质劣化与变色，加速排酸，提高保存时间。
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