博美特厨业-兰州静电场猪肉排酸保鲜柜

近年来，冷藏技术的新发展主要表现在冷库建筑、装卸设备、自动化冷库方面。计算机技术已开始在自动化冷库中应用，目前在日本、意大利等发达已拥有10座世1界级的自动化冷库。

控制冰点贮藏保鲜 在冰点湿度下对食品进行保鲜的新方法称为控制冰点贮藏法。运用此方法保存的水果蔬菜新鲜如初，未发现细1菌---或变质现象，有害微生物繁殖甚微。该项技术在日本已开始应用。

我们吃到的猪肉都是经过人员分割好的，静电场猪肉排酸保鲜柜价格，目前整猪主要采用的分割方法有两种，大家跟着冷冻分割猪肉厂家来详细了解一下吧！

第—种方式：

1、在第五胸椎和第六胸；准之间，沿背线成直角切断。

2、在肩胛切断面，从肋骨内侧弯曲很深的部分，腹侧外缘1/4处，沿背线平行切断。

3、按上述分割法从背腰部取出。

4、从后---第—节沿臀部从背线成直角切断。

第二种方式：

1、第三胸椎与第四胸椎之间，沿背线成直角切断。

2、在肩胛切断面，从肋骨内侧弯曲尤深的部位，腹侧外缘1/5处，沿背线平行切断。

3、在耻骨的前下方从后端全部取出。

4、从后---骨沿背线成直角切断。